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Description de l'entreprise

Buvette NAB est un lieu ou l'authenticité rencontre l'excellence. Notre cuisine du marché privilégie les produits frais et de saison, transformés avec passion par notre chef. Nous créons une expérience culinaire unique dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Notre concept unique de plats à partager s'accompagne de cocktails maison créatifs et d'une carte de vins d'importation privée soigneusement sélectionnés. Chaque détail est pensé pour créer des moments mémorables, que ce soit pour un dîner intime ou une soirée entre amis sur notre belle terrasse.

Description de l’offre d’emploi

Offre d'emploi - Chef de cuisine

Buvette NAB

La Buvette NAB est à la recherche d’un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), créatif(ve) et dynamique pour se joindre à son équipe.

Nous recherchons une personne qui saura mettre son savoir-faire culinaire à profit, assurer la qualité constante de nos plats et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à notre clientèle.

Principales responsabilités

Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine.
Élaborer et améliorer les menus en collaboration avec la direction.
Assurer la préparation, la présentation et la qualité des plats.
Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine.
Gérer les commandes, les inventaires et les coûts alimentaires.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
Assurer une bonne organisation du travail et le bon déroulement des services.
Maintenir un environnement de travail positif, efficace et professionnel.

Profil recherché

Expérience pertinente comme chef de cuisine ou sous-chef.
Excellentes compétences culinaires et sens de la créativité.
Leadership, autonomie et esprit d'équipe.
Bonne capacité à travailler sous pression.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Connaissance des normes de salubrité alimentaire.
Passion pour la restauration et la satisfaction de la clientèle.

Ce que nous recherchons avant tout

Une personne passionnée par son métier, qui possède un excellent esprit d'équipe, un leadership naturel et qui souhaite s'investir dans le développement et le succès de la Buvette NAB.

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience3 à 5 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)