Subway
Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
- Duncan
- Permanent · Temps plein
- 39 $/h
- Expérience
- 2 à 5 ans
- Scolarité
- Secondaire (DES, DEP, ASP)
- Publié
- Il y a 2 sem.
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
Options de conditions d'emploi
- Horaire flexible
- Hours: 30 heures par semaine