Chimmy's Neighbourhood Pub & Grill
Directeur/directrice de restaurant
- Edmonton
- Permanent · Temps plein
- 37,50 $/h
- Expérience
- 0 à 2 ans
- Scolarité
- Secondaire (DES, DEP, ASP)
- Publié
- Il y a 2 sem.
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Fournir le service à la clientèle
Fonctions et activités des superviseurs
- 11 à 15 personnes
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Manipuler des charges lourdes
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
- Hours: 32 heures par semaine