Red Swan Pizza
Directeur/directrice de restaurant
- Spruce Grove
- Permanent · Temps plein
- 37 $/h
- Expérience
- 0 à 2 ans
- Scolarité
- Collégial (DEC, AEC)
- Publié
- Aujourd’hui
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Certificat ou diplôme
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Gérer des événements
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Délais serrés
- Souci du détail
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Soir
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Hours: 35 heures par semaine