Sushi Langford - Belmont
Directeur/directrice de restaurant
- Langford
- Permanent · Temps plein
- 38,50 $/h
- Expérience
- 5 à 10 ans
- Scolarité
- Secondaire (DES, DEP, ASP)
- Publié
- Il y a 6 jours
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Recruter du personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Expérience
- 5 ans ou plus
- Hours: 30 à 40 heures par semaine