Compass Group Canada
Second chef/seconde chef
- Three Hills
- Temporaire · Temps plein
- 46 500 $
- Expérience
- 2 à 5 ans
- Publié
- Il y a 2 jours
- Work Term: Temporary
- Work Language: English
- Hours: 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
- Arts culinaires/formation de chef
- ou experience équivalente
Milieu de travail
- Cafétéria
- École ou établissement d'enseignement
Catégories de chef
- Sous-chef
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Recruter et embaucher du personnel
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Qualités personnelles
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Questions de sélection
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?
Programmes du gouvernement
- Employeur reconnu
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Avantages financiers
- Régime enregistré d'épargne-retraite (REER)