Uptown Lounge
Directeur/directrice de bar
- Charlottetown
- Permanent · Temps plein
- 25 $/h
- Expérience
- 0 à 2 ans
- Scolarité
- Secondaire (DES, DEP, ASP)
- Publié
- Aujourd’hui
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 32 à 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente
Tâches
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat en service responsable de boissons
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Certificat de sécurité alimentaire
Systèmes de gestion (sig ou bd)
- Caisse enregistreuse électronique
- MS Excel
- MS Outlook
- MS Word
- Système de points de vente
- Chiffrier électronique
Conditions de travail et capacités physiques
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Options de conditions d'emploi
- Soir
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Quart de travail
- Horaire flexible
- Sur appel
- Jour
- Fin de semaine
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue