9278-8942 Quebec Inc.
Gérant/gérante de restaurant
- Québec
- Permanent · Temps plein
- 36 $/h
- Publié
- Aujourd’hui
Description de l’offre d’emploi
- Évaluer les opérations quotidiennes, Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Gérer des événements
- Français parlé et écrit - Moyen
- Leadership
- Capacité à coordonner et à déléguer
- Polyvalence