The Bruce Hotel
Second chef/seconde chef
- Stratford
- Permanent · Temps plein
- 28 $/h
- Expérience
- 5 à 10 ans
- Scolarité
- Non déterminé
- Publié
- Aujourd’hui
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Aucun certificat, diplôme ou grade
Milieu de travail
- Hôtel, motel, centre de villégiature
Tâches
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
- Matin
Expérience
- 5 ans ou plus
Options de conditions d'emploi
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
Avantages santé
- Régime de soins de santé
Autres avantages
- Autres avantages
- Hours: 32 à 44 heures par semaine