Chuck's Roadhouse Bar & Grill
Superviseur/superviseure de cuisine
- Etobicoke
- Permanent
- 19,50 $/h
- Publié
- Il y a 2 sem.
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Milieu de travail
- Restaurant
Tâches
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Préparer le budget et évaluer les coûts
- Rédiger et soumettre des rapports
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Établir les horaires de travail
- Heures de travail: 75 heures par deux semaines