Ô Petit Paris
Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail
- Montréal
- Permanent · Temps plein
- 36 $/h
- Expérience
- 0 à 2 ans
- Scolarité
- Collégial (DEC, AEC)
- Publié
- Il y a 6 jours
- Work Term: Permanent
- Work Language: French
- Hours: 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- Administration/gestion commerciale (g\u00E9n\u00E9ral)
Milieu de travail
- Boulangerie-pâtisserie
Tâches
- Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Gérer le personnel et assigner les tâches
- Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
- Déterminer les produits et les services à vendre
- Établir les prix et les politiques de crédit
- Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue
- Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
- Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
- Déterminer les besoins en personnel
- Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
- Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
- Effectuer des examens de rendement
- Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
Information de transport et de voyage
- Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Efficacité
- Intégrité
- Gestion du temps
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Débrouillardise
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Questions de sélection
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Horaire flexible
- Jour
- Fin de semaine
Autres avantages
- Autres avantages
- Transport en commun subventionné