Boucher/bouchère - commerce de gros ou de détail

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Supermarché et épicerie

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Fixer le prix de vente des viandes
• Vendre les viandes à la clientèle
• Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
• Hacher la viande
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Trancher des viandes rôties
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Découpeuse manuelle
• Hachoir électrique
• Machine à découper

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Physiquement exigeant

Qualités personnelles

• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail

Avantages santé

• Régime de soins dentaires

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
• Heures de travail: 32 heures par semaine