Directeur/directrice des services de traiteur

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Recruter du personnel
• Superviser le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements
• Commander des fournitures et maintenir l'inventaire
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• Organiser le fonctionnement d'un bar ou d'un bar à cocktails
• Heures de travail: 35 heures par semaine